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欧盟修订动物饲料中铜的水平

2016-9-5 9:23:00      点击:

    欧洲食品安全局(EFSA)动物饲料添加剂和产品研究小组在修订动物饲料中铜的最大水平方面采取了科学的观念。

    铜是所有的生命形式都必不可少的微量元素,具备不少的生物功能。但是,由于铜对生长率有着积极的影响,人们有时候会使用高剂量的铜(超过正常的营养需求),在仔猪中尤其会出现此种情况。如此高剂量的铜会被动物排出体外,会对环境形成威胁。因此,EFSA建议做出如下修订:

    1.仔猪(<12周):从170 mg降至25 mg/千克饲料;

    2.牛(肉牛和奶牛):从35 mg降至30 mg/千克饲料;

    3.山羊:从25 mg调整至35 mg/千克饲料;

    4.家禽(包括育肥肉鸡)饲料中铜的最高含量没有发生变化,仍维持当前25 mg/千克饲料的标准。

    动物饲料添加剂和产品研究小组主席Jürgen Grobb教授说:“我们的目标是将配合饲料中的铜降低到一个更能反应营养需求的水平。为了确立新的水平,我们从欧盟成员国和参与者中搜集相关信息,以确立一个安全的需求、缺乏和耐受性的安全基础。这样的信息用于确定铜新的添加水平,使之足够确保动物的安全、福祉、生产性能以及消费者的安全。”

    这一新观念已经传达给欧盟委员会,在未来的几周内将会发表于欧洲食品安全局的期刊。